普通难度辣炒小花蛤的做法，物美价廉，深受广大食客欢迎

普通难度辣炒小花蛤的做法步骤

1食材：小花蛤已清洗、尖椒、小米椒、蒜瓣、姜片。

2将尖椒切开去蒂去籽清洗一下。

4将清洗好的小花蛤下入清水锅中。

6随后，搁入蒜瓣、加点料酒。

8然后，加点盐、加适量的酱油。

关于花蛤，大家一定都喜欢吃口感鲜美的，可是在这炎热的夏天，如果想要花蛤入味，可以试试这道椒盐蛤蜊。

各种新鲜的做法就在下面了。

蛤蜊800克、淡菜100克、姜适量、料酒适量、盐适量。

淡菜近几年特别火，它不仅味道鲜美，营养也十分丰富，富含蛋白质、维生素、碘、硒等微量元素，可谓是物美价廉，深受广大食客欢迎。

葱姜蒜适量，生抽1汤匙、蚝油1汤匙、糖1茶匙、鸡精1茶匙、芝麻油适量，料酒适量。

步骤葱姜蒜切碎，青椒去籽洗净切圈。

坐锅热油，放入葱姜蒜末爆香。

放入青椒翻炒至断生。

倒入蚝油、生抽、糖、鸡精调味。

再倒入少许清水烧至收汁。

起锅前放入少许芝麻油，拌匀即可关火。

青椒、肉末、生姜、蒜、葱、料酒、生抽、老抽、盐、糖。

肉末加盐，生抽，料酒，淀粉拌匀腌制10分钟。

热锅冷油，下肉末炒至变色，盛出备用。

热锅冷油，下姜蒜炒香，下青椒翻炒。

加点料酒，炒至青椒断生。